新商品「ほやとこのわた」発売のお知らせ



本日、2021年6月15日(火)に弊社の新商品、
【ほやとこのわた】が発売となりました!

“ほや”と“ナマコのわた”を塩漬けにした、通称「ばくらい」。
宮城県産のマボヤを使用し、これまでのばくらいよりも
ほやの食感も楽しめて、甘みも際立っております。
平安時代から伝わる製塩方法で作られた「塩竈の藻塩」を使うことで
より一層、旨みとコクを増し、まろやかで優しい味に。
解凍後、徐々に熟成されていき濃厚な味わいへと変化する…
日本酒好きにはたまらない一品に仕上がりました。





商品開発にあたり、県の商品ブラッシュアップ専門家派遣事業へ参加。
先生方のアドバイスを受け、何度も試行錯誤しながら
約1年かけてようやく形にすることができました。

製造は塩釜市で塩辛専門店を営まれている、
弊社のほや塩辛でも大変お世話になっております
【いかの塩辛本舗 平塚商店様】
https://www.ikanoshiokara-honpo.com

ご夫婦の丁寧な手仕事と温かみを感じる、
あなたの心と胃袋に寄り添う商品の完成です。
家族の団らん時間に“美味しい!”をお届けいたします。


発売日:2021年6月15日(火)
価 格:1,620円(税込)
内容量:80g
賞味期限:冷凍150日

【販売場所】
・いしのまき元気いちば
・JR仙台駅3階 おみやげ処せんだい6号
・弊社ECサイト催事販売